Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Na koszalińskim targu pojawił się pierwszy miód

Wanda Konarska [email protected]
Anna Grońska sprzedawała miód z pasieki w Miłogoszczy.
Anna Grońska sprzedawała miód z pasieki w Miłogoszczy. Fot. Radosław Brzostek
"Świeży miód - wierzba, mniszek, klon i drzewa sosnowe" - taki napis widniał nad stołem, na którym stały różnej wielkości słoiki z pasieki mistrza pszczelarstwa Piotra Hawrana z Miłogoszczy.

Wczoraj na targu w Koszalinie miodem handlowała Anna Grońska, córka właściciela.

- Tata z bratem ostro pracują przy pasiece - powiedziała nam. - Tato był bardzo zadowolony z pierwszego miodu - jest dobry, dojrzały. Deszcz nie przeszkadza pszczołom, bo przeplata się ze słońcem i pszczoły wylatują z ula. Ważne, że temperatura nie spada poniżej 15 stopni.

Duży słoik miodu (1,1 kg) kosztował 23 zł, mniejszy (0,4 kg) - 9 zł, a najmniejszy (0,28 kg) - 6 złotych. Obok wiosennych miodów stały zeszłoroczne, równie dobre, a najdroższy z nich był wrzosowy - 40 zł za duży słoik.

Nieco dalej miodem w dużych słoikach handlował Jerzy Bartczak z Bukówka, który jedną pasiekę ma w lesie, a drugą na łąkach. Miód z leśnej pasieki, zbierany z kwiatów jagód i borówek, kosztował 24 zł, podobnie gryczany. Natomiast wielokwiatowy z mniszkiem właściciel wycenił na 22 złote.
- Smakowo miód jest w tym roku wyjątkowo dobry - zapewnił nas Jerzy Bartczak. - Miód z wierzby, na reumatyzm, sprzedałem od ręki. Jest ciepło, wilgotno i pasieki zbyt licznie się odbudowują. Nad ulami firanki wiszą, bo pszczoły się roją, zamiast pracować. Teraz nie ma słabych rodzin. Jeśli nadal tak będzie, miód nie zdrożeje, choć środki do jego produkcji poszły w górę o 100 procent. Jesteśmy w Unii, a przepisy dotyczące pszczelarstwa są inne choćby u sąsiadów w Niemczech.

Tam miód kręci się w drewnianej beczce, u nas wirówka musi być z nierdzewnej stali. Przygotowanie całego pomieszczenia kosztuje około 20 tysięcy - skonstatował nasz rozmówca.

O przedsiębiorczości
czytaj też na naszym portalu Strefa Biznesu

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!