Restauracja Biała Dama z Mielna (działa w hotelu Marina nad jeziorem Jamno) w naszym plebiscycie Smaki Pomorza bierze udział po raz drugi. W tym roku - podobnie jak w poprzednich latach - ma szansę na miejsce na podium.
Czy wygra - zależy tylko od Was, bo to Wy jesteście jurorami w tym plebiscycie. Atutem restauracji jest na pewno świetna lokalizacja i wystrój sali. Jednak najważniejsze jest oczywiście jedzenie. Dania powstają z najlepszych składników, karta zmienia się sezonowo, ważne miejsce w menu zajmują ryby ze sprawdzonego źródła, czyli od rybaków.
Restauracyjna karta nie jest rozbudowana, wszystkie pozycje są dobrze przemyślane. Często pojawia się „temat przewodni” - wiosną były nim szparagi w różnych odsłonach, w tym w deserowej (czekoladowe ciasto ze szparagami i interesującymi dodatkami). Dania zanim trafią do karty, jak nam zdradził szef kuchni, przechodzą wiele testów smaku. „Pysznie, świeżo, podane z klasą latem w Białej Damie” to ich motto na sezon. Właśnie od jutra, czyli 10 czerwca, wchodzi nowa letnia karta menu.
Aleksandra Kowalska, manager restauracji zdradza, że tematem przewodnim tym razem będzie po prostu lato. W letnim menu pojawią się lżejsze dnia na bazie warzyw (fani botwinki, szpinaku i świeżych polskich warzyw powinni być zachwyceni) oraz więcej dań z ryb bałtyckich: - Wraca nasz rybny burger, który był jednym z przebojów zeszłorocznego lata. W karcie zostaje nasza słynna zupa rybna, bo goście by nam nie darowali gdyby zniknęła, dorsz i sandacz oraz polędwica wołowa choć w trochę innym wydaniu. Latem do menu restauracji wracają też lunche Białej Damy - od godziny 13 do 15 będzie można zjeść dwudaniowy obiad, codziennie inny - z tego typu posiłku bardzo chętnie korzystają wczasowicze i to nie tylko nasi hotelowi gości - mówi.
W menu restauracji zostają też dania o bajkowych nazwach dostosowane do podniebienia najmłodszych gości.
Biała Dama to nie tylko miejsce, w którym można zjeść w gronie bliskich czy przyjaciół obiad albo kolacje. Miejsce znane jest ze swoich imprez tematycznych - ot choćby w klimacie Dzikiego Zachodu, czy kolorowych lat 80-tych. Podczas takich wydarzeń zmienia się charakter lokalu, na stołach pojawiają się tematyczne dania, a goście przychodzą odpowiednio ucharakteryzowani.
Mieleńska Biała Dama jest też miejscem na organizację różnego rodzaju uroczystości rodzinnych - przyjęć weselnych, obiadów z okazji komunii, czy chrzcin dziecka. By zarezerwować termin trzeba mieć szczęście, lub... zrobić to z odpowiednim wyprzedzeniem
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?