Ponad 200 kontroli w nadmorskich kurortach przeprowadzili od początku lipca do teraz inspektorzy sanitarno-epidemiologiczni z powiatu koszalińskiego. Zareagowali też na 25 interwencji telefonicznych, w tym 10 anonimowych. Wystawili blisko 50 mandatów.
Wyniki kontroli mogą niektórym zmrozić krew. - Niestety, nadal istnieje podstawowy problem, polegający na tym, że nad morze przyjeżdżają ludzie, którzy nie mają zielonego pojęcia o gastronomii, ale chcą szybko, przez te dwa miesiące wakacji, zarobić na następne 10 miesięcy. Kucharzy jest jak na lekarstwo. - mówi Ewa Dawidziuk, powiatowy inspektor sanitarny w Koszalinie. Nieprawidłowości, w większości poważne, wykryte zostały w przyczepach, budkach przywożonych z głębi kraju i lokalach zbijanych z płyt pilśniowych na szybko i stawianych byle gdzie.
- Dlatego radzę stołować się w lokalach działających nad morzem przez cały rok, lub po prostu w takich, które są wybudowane na stałe - dodaje nasza rozmówczyni. Inspektorzy karali właścicieli kontrolowanych lokali mandatami za brud w pomieszczeniach, w których przygotowuje się potrawy, za niechlujny wygląd, nawet brudne ręce szefa kuchni. Posypały się też kary za magazynowanie materiałów spożywczych w ubikacjach, składowanie żywności na podłodze, obok lodówek. Ciekawostka, niektórzy, by zaoszczędzić, na noc wyłączali nawet lodówki. W jednym z nadmorskich lokali żywność przechowywana była w wiadrze.
- Łączna kwota, na jaką wystawiliśmy mandaty, to 12,5 tysiąca złotych - poinformowała nas Ewa Dawidziuk. Kontrole przeprowadzała
też Inspekcja Handlowa. Inspektorzy z IH również wybrali się nad morze, m.in. do Ustki i Łeby. Sprawdzili 12 lokali i we wszystkich stwierdzili rażące uchybienia. Sprzedawcy zawyżali ceny, dawali mniejsze porcje niż powinni, sporo dań było przeterminowanych. -
Kontrole w pasie nadmorskim jeszcze trwają. Tu też były uchybienia, ale mogę powiedzieć, że jest trochę lepiej, niż w ubiegłych latach - podsumował Adam Grelik, zastępujący dyrektora IH w Koszalinie.
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?